Le blog ChefBook

Enregistrer ses recettes, planifier la semaine et décider quoi cuisiner ce soir.

  1. Batch cooking : préparer les repas de la semaine en 2 heures — Le batch cooking pas à pas : quoi cuisiner le dimanche, dans quel ordre, combien de jours ça se garde au frigo et comment le planifier sans stress.
  2. Carnet de recettes à remplir : comment le faire (sur papier ou en ligne) — Comment faire un carnet de recettes à remplir : catégories, mise en page, ce qu’il faut noter, l’idée cadeau, et la version en ligne qui ne se perd pas.
  3. Galette des rois : la recette frangipane maison — Galette des rois recette facile : crème d’amande ou frangipane maison, pâte feuilletée achetée ou maison, cuisson, dorure et la fève. Tout pour la réussir.
  4. Idée repas rapide : 15 dîners prêts en 30 minutes — Idée repas rapide pour ce soir : 15 dîners prêts en 30 minutes maximum, avec le temps et les ingrédients clés, et une méthode pour ne plus chercher.
  5. Par quoi remplacer la crème fraîche (et la levure chimique, les œufs, le beurre) — Par quoi remplacer la crème fraîche, la levure chimique, les œufs, le beurre ou la maïzena ? Les bonnes proportions et les cas où ça ne marche pas.
  6. Que faire avec du pain rassis ? 12 recettes salées et sucrées — Que faire avec du pain rassis : 12 recettes salées et sucrées, du pain perdu à la soupe à l’oignon gratinée, et comment savoir quand le pain doit être jeté.
  7. Raclette : quelle quantité par personne ? — Raclette quantité par personne : combien de fromage, de pommes de terre et de charcuterie prévoir, des idées de garnitures et une version végétarienne.
  8. Repas de Noël facile : menus, liste de courses et rétroplanning — Repas de Noël facile : trois menus (classique, pas cher, végétarien), la liste de courses et un rétroplanning pour le 24 et le 25 décembre sans stress.
  9. Repas pas cher : 18 recettes économiques et un menu de la semaine — Repas pas cher pour toute la famille : 18 recettes économiques à base de lentilles, œufs, pâtes ou poulet entier, et un menu de la semaine pas cher.
  10. Réveillon du Nouvel An : idées de menus faciles — Réveillon du Nouvel An facile : trois idées de menus, un apéritif dînatoire, un planning pour tout préparer la veille et profiter de la soirée du 31.
  11. Tasse en grammes : tableau de conversion pour la farine, le sucre et plus — Combien de grammes dans une tasse ? Tableau tasse en grammes pour la farine, le sucre, le beurre et le lait, plus cuillères et °F en °C. À garder sous la main.
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