ChefBookBuscar recetas con lo que tengo en casa parece fácil hasta que lo intentas: escribes «receta con pollo» y te salen miles, casi todas con cinco ingredientes que no tienes. El problema no es que falten recetas, sino que los buscadores comparan palabras, no el contenido de tu nevera. Aquí tienes cómo hacerlo a mano y cómo hacerlo en un minuto con un asistente gratuito; si quieres probar lo segundo, descarga ChefBook gratis.
Por qué buscar recetas no resuelve el problema
- La búsqueda va al revés. Escribes un ingrediente y te devuelve recetas que necesitan diez más.
- Cada resultado cuesta una compra. Una receta que no puedes hacer hoy no es una solución, es un deber pendiente.
- No conoce tus límites. Treinta minutos, una sola olla, sin gluten para alguien de la mesa.
- No sabe qué se va a estropear. Las espinacas son la razón por la que cocinas, y el buscador no lo sabe.
Cómo hacerlo en ChefBook
- Abre ¿Qué cocino hoy?. Es el asistente gratuito de ChefBook pensado para este momento: empieza por lo que tienes, no por un buscador.
- Marca los ingredientes de casa. Añade lo que hay en la nevera y la despensa: pollo, limón, arroz, espinacas. Pon primero lo que está a punto de estropearse.
- Ajusta tus límites. Elige tipo de cocina, comida o cena, el tiempo que tienes, la dificultad y cualquier necesidad de dieta.
- Mira la coincidencia. Las recetas salen ordenadas por porcentaje de coincidencia de ingredientes. Arriba están las que puedes cocinar ya.
- Cocina o compra solo lo que falta. Si a una receta le faltan uno o dos ingredientes, mándalos a la lista de la compra con un toque y deja la receta en el planificador.
No lo uses solo cuando ya es tarde. Un repaso a mitad de semana con lo que queda es la forma más eficaz de no tirar comida: cocinas lo que se iba a perder a propósito, no por casualidad.
Qué cocinar con lo que hay en la nevera (o el refrigerador): el método a mano
Llámalo nevera, refrigerador o heladera: el orden que funciona es el mismo.
- Empieza por lo que caduca antes. Ese ingrediente es el motivo del plato; lo demás lo acompaña.
- Suma una proteína y una base. Pollo y arroz, huevos y pan, garbanzos y pasta, carne picada y tortillas. Esa pareja decide el plato.
- Busca con dos o tres ingredientes, no con todos. «Pollo calabacín arroz» encuentra recetas; una lista de nueve cosas no encuentra nada.
- Cuenta lo que falta. Si una receta pide más de uno o dos ingredientes que no tienes, es la receta de mañana, no la de hoy.
Recetas con ingredientes que tengo: combinaciones que casi siempre salen
| Si tienes… | Puedes hacer… |
|---|---|
| Huevos, papas o patatas, cebolla | Tortilla de patatas, papas con huevo, revuelto |
| Arroz cocido, huevo, verduras congeladas | Arroz frito, arroz a la cubana |
| Tortillas, queso, frijoles | Quesadillas, enfrijoladas, molletes si hay pan |
| Pasta, tomate, ajo | Pasta con tomate, espaguetis con ajo y aceite |
| Pollo, pimiento, cebolla | Pollo salteado, fajitas, arroz con pollo |
| Legumbres de bote, verdura cansada | Garbanzos con espinacas, lentejas guisadas, ensalada templada |
| Pan duro, tomate, ajo | Tostadas con tomate, migas, sopa de ajo |
Si te sobra pan o comida de ayer, tienes ideas concretas en recetas con pan duro y recetas con sobras.
¿Hay una aplicación de recetas con lo que hay en la nevera?
Sí, y existen varias webs y apps con esa idea, como Supercook. En ChefBook es el asistente ¿Qué cocino hoy?: marcas los ingredientes que tienes y las recetas salen ordenadas por porcentaje de coincidencia, así ves de un vistazo cuáles se quedan a un ingrediente de distancia. Busca en tus propias recetas y en las de la comunidad, y es gratis. Descarga la app gratis y pruébalo con lo que tengas ahora mismo.
¿Es un generador de recetas con IA?
No, y es a propósito. ¿Qué cocino hoy? no inventa recetas: compara tus ingredientes con recetas reales, de tu biblioteca y de la comunidad. Las funciones de IA de ChefBook son otras: completar una receta a partir de un título y unos ingredientes, o leer una receta desde una foto.
Funciona mejor cuantas más recetas guardes
El asistente busca también en tu propia biblioteca, así que cuantas más recetas importes (de blogs, de Instagram, de las fichas de tu familia), más se parecerán las respuestas a lo que de verdad cocinas en casa. Si aún no tienes tus recetas en un solo sitio, empieza por un recetario digital. Y si buscas inspiración nueva, explora las recetas de la comunidad.
Con ChefBook: de lo que hay en casa a la mesa
Marcas lo que tienes, filtras por tiempo y dificultad, eliges una receta de arriba y, si falta algo, va directo a la lista de la compra. Lo que no cocines hoy se queda en el planificador semanal para otro día. Todo gratis, y tus recetas se abren aunque no tengas conexión. Instala ChefBook en tu móvil.
Preguntas frecuentes
¿Qué hago de comer con lo que tengo en casa?
Elige el ingrediente que hay que gastar primero, súmale una proteína y una base, y busca con esos dos o tres. Si prefieres no pensar, marca todo en ¿Qué cocino hoy? y quédate con la receta de arriba. Para decidir rápido, lee también ¿qué hago de comer hoy?.
¿Hay una web que dé recetas según los ingredientes?
Hay varias. La diferencia de ChefBook es que mira también tus propias recetas guardadas y te deja mandar lo que falta a la lista de la compra o colocar la receta en el menú de la semana.
¿Tengo que pagar para usar el asistente?
No. ¿Qué cocino hoy?, el planificador y la lista de la compra son gratis. Premium añade extras como el modo cocina, Pregúntale al chef o la información nutricional.
Hazlo en un minuto
ChefBook es gratis en App Store y Google Play: guarda tu primera receta hoy mismo.
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