Side Dish · French

Kabak Graten (Fransız Usulü)

Name: Kabak Graten (Fransız Usulü)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 3 orta boy kabak (yaklaşık 800 gr); 1 orta boy kuru soğan; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; ½ çay kaşığı karabiber; Bir tutam muskat (isteğe bağlı); 2 dolu yemek kaşığı tereyağı; 3 dolu yemek kaşığı un; 1,5 su bardağı süt (300 ml); ½ çay kaşığı tuz; Bir tutam karabiber; Bir tutam muskat; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar; Maydanoz

Yumuşacık kabak; enfes beşamel sos ve üzeri nar gibi kızarmış kaşarla buluşunca ortaya tadına doyamayacağınız bir lezzet çıkıyor. Fransız mutfağının en sevilen fırın yemeklerinden biri olan Kabak Graten, yaz sofraları için hafifliğiyle ve lezzetiyle hem ana yemeklerin yanına hem de tek başına harika bir seçenek 💚

Saved from instagram.com ↗

Prep: 20 min
Cook: 30 min
Total: 50 min
Serves: 4
Level: Medium

Open in app

Method

Kabaklar önce soğan ve sarımsakla birlikte soteleniyor.
Ardından ipeksi beşamel sosla buluşup bol kaşarla fırına giriyor.
Üzeri altın rengini alıp kızardığında, içi yumuşacık dışı çıtır bir graten ortaya çıkıyor.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer

ChefBookÜcretsiz · iOS ve Androidİndir