Bugün ne pişirsem? 3 soruda akşam yemeği kararı

"Bugün ne pişirsem?" aslında bir tarif sorusu değil, bir karar sorusu. İnternette "akşam yemeği tarifleri" diye aratmak işi daha da zorlaştırır: binlerce sonuç çıkar, hepsi mümkündür, hiçbiri açıkça doğru değildir. Çözüm, tek bir tarife bakmadan önce seçenekleri daraltmaktır. Bunu kafanızda üç soruyla yapabilirsiniz ya da ChefBook'u ücretsiz indirip bir dakikada telefonunuza yaptırabilirsiniz.

Bugün ne pişirsem? Kararı veren üç soru

1. Ne kadar vaktim ve enerjim var? Dürüst olun. "Yirmi dakika, tek tencere" dediğiniz anda tariflerin onda dokuzu eleniyor. Amaç da zaten bu.
2. Ne bitmek üzere? Yarım poşet ıspanak, tarihi yarın dolan tavuk but, kenarda kalmış iki patlıcan. Akşam yemeği onlar için pişer, gerisi onlara eşlik eder.
3. Kim yiyecek? Et yemeyen, yeşil bir şey görünce tabağı iten çocuk, işten geç gelen eş. Her biri için tek cümle yeter, liste yine daralır.

Bu üç cevaptan sonra dünyadaki bütün tarifler arasından değil, üç dört tarif arasından seçersiniz. Bu da tava ısınırken verilebilecek bir karardır.

ChefBook’ta nasıl yapılır

1. Ne Pişirsem?'i açın. ChefBook'un ücretsiz akşam yemeği sihirbazıdır. Bir arama kutusundan değil, mutfağınızdan başlar. Yapay zeka değildir, basit bir malzeme eşleştirmesidir.
2. Evde olanları işaretleyin. Evdeki malzemeleri seçin. Önce bozulmak üzere olanlardan başlayın: yarım paket ıspanak, tarihi yarın dolan tavuk.
3. Öğünü ve sınırlarınızı seçin. Öğün olarak akşam yemeğini seçin, ardından mutfak türünü, ne kadar vaktiniz olduğunu, zorluğu ve varsa beslenme tercihlerinizi belirtin.
4. Listenin başından seçin. Tarifler malzeme uyumu yüzdesine göre sıralanır. İlk birkaç tarif, markete gitmeden pişirebilecekleriniz olur.
5. Pişirin ya da yarına planlayın. Tarifi açıp başlayın ya da yarın için haftalık yemek planına ekleyin. Eksik bir iki malzemeyi tek dokunuşla market listesine gönderin.

Ne pişirsem kolay? Dolapta hep olan 10 pratik yemek

Üç soru bile fazla geldiğinde bu yemekler neredeyse hiç taze malzeme istemez. Türk mutfağının dolap yemekleri tam da böyle günler içindir:

1. Menemen: yumurta, domates, biber, soğan isteğe bağlı. On beş dakikada sofrada.
2. Mercimek çorbası: kırmızı mercimek, soğan, havuç, bir kaşık salça. Yanına kızarmış ekmek.
3. Bulgur pilavı: bulgur, salça, biber salçası, soğan. Yanına yoğurt yeter.
4. Yumurtalı ıspanak: ıspanak (donmuşu da olur), soğan, yumurta.
5. Salçalı makarna: makarna, salça, tereyağı, rendelenmiş peynir.
6. Patates yemeği: patates, soğan, salça. İçine biraz kıyma girerse daha da doyurucu olur.
7. Nohutlu pilav: konserve haşlanmış nohut ile pirinç pilavı, yanına cacık.
8. Sucuklu yumurta: akşam kahvaltısı da bir akşam yemeğidir.
9. Tavuk sote: tavuk göğsü ya da but, biber, domates. Yanına pilav.
10. Peynirli bazlama tost: bazlama, kaşar, domates ve çayla hafif bir akşam.

Böyle kısa bir listeyi ChefBook'ta bir tarif defteri olarak saklarsanız, yedek plan hep bir dokunuş uzakta olur. Daha fazla fikir için topluluğun akşam yemeği tariflerine göz atabilir ya da 30 dakikalık pratik akşam yemeklerine bakabilirsiniz.

Akşama ne pişirsem? Yorgun akşamlar için kısa yol

Yorgun olduğunuz akşam tarif okumak bile ağır gelir. O zaman tersinden düşünün: elinizdeki tek bir ana malzemeyi seçin ve onun en basit hâlini yapın. Tavuk varsa sote, kıyma varsa makarna ya da patatesli kıyma, yumurta varsa menemen. Yanına pilav, bulgur ya da ekmek, bir de salata ya da yoğurt koyduğunuzda tam bir sofra olur.

ChefBook'taki Ne Pişirsem? sihirbazı bunu sizin için yapar. Evdekileri işaretlersiniz, akşam yemeğini ve "30 dakikanın altında" gibi bir süre seçersiniz. Tarifler, malzemelerinin ne kadarı sizde varsa o oranda yukarı çıkar. Ücretsizdir ve yapay zeka değildir; kendi tarifleriniz ve topluluğun tarifleriyle düz bir eşleştirmedir. Uygulamayı ücretsiz indir

Bugün ne yemek yapsam? Arama kutusu neden işe yaramaz?

Arama kutusu ne istediğinizi bilmenizi bekler. "Bugün ne yemek yapsam" diye soran biri ise tam olarak bunu bilmiyordur. Arama sonuçlarındaki tarifler de sizin dolabınızı bilmez: en güzel görünen tarif genellikle evde olmayan üç malzeme ister ve market yolu açılır.

İşe yarayan yöntem, istediğiniz şeyden değil elinizde olandan başlamaktır. Evdeki malzemelerle yemek bulmanın ayrıntılı yolunu evdeki malzemelerle ne yemek yapılır rehberinde anlattık.

Yarın ne pişirsem? Kararı bir gün önceden verin

En rahat akşamlar, sorunun bir gün önceden cevaplandığı akşamlardır. Dün akşam yemekten sonra iki dakika ayırın:

• Dolapta hangi malzemenin yarın acil olduğuna bakın.
• Dondurucudan çıkarılması gereken bir şey varsa (kıyma, tavuk) şimdi buzdolabına alın.
• Yarının yemeğini yazın; eksik bir şey varsa market listesine ekleyin.

ChefBook'ta bu, tarifi planlayıcıda yarının akşam yemeğine eklemek kadar kısadır. O günün menüsü iPhone ana ekranındaki Bugünün menüsü widget'ında görünür, eksik malzemeler de tek dokunuşla market listesine geçer.

ChefBook ile "bugün ne pişirsem" sorusu bir dakikada biter

Kısaca: evdekileri işaretleyin, öğünü ve sürenizi seçin, malzeme uyumu en yüksek tarifi pişirin. Beğendiklerinizi tarif defterinize kaydedin ki bir dahaki sefere sihirbaz onları da önersin. İnternetteki bir tarifi linkiyle, annenizin defterindeki bir tarifi fotoğrafıyla ekleyebilirsiniz. Kaydettiğiniz tarifler internet olmadan da açılır. ChefBook'u telefonunuza indirin; iPhone, iPad ve Android'de ücretsiz.

Sık sorulan sorular

Ne pişirsem diye karar veremiyorum, ne yapmalıyım?

Seçenekleri azaltın: önce süreyi, sonra bitmek üzere olan malzemeyi, sonra kimin yiyeceğini belirleyin. Geriye kalan üç dört tariften birini seçmek kolaydır. Her akşam bu kararı vermek istemiyorsanız haftalık bir liste hazırlayın.

Ne Pişirsem? sihirbazı ücretli mi?

Hayır, ücretsizdir. Yapay zeka kullanmaz; işaretlediğiniz malzemeleri gerçek tariflerle eşleştirir ve her sonucun malzeme uyumu yüzdesini gösterir.

Hiçbir tarif tam uymazsa ne olur?

Uyum yüzdesi en yüksek tarif genellikle bir iki malzeme eksiktir. O malzemeleri market listesine ekleyip tarifi yarına planlayabilir ya da yukarıdaki dolap yemeklerinden birini seçebilirsiniz.