Dinner · Turkish

Çiğ köfte

Name: Çiğ köfte
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 su bardağı köftelik esmer bulgur; 1 su bardağı sıcak su; 1 çay bardağı sızma zeytinyağı; 1/2 çay bardağı nar ekşisi (azaltılabilir); 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 soğan rendesi; 2 diş sarımsak rendesi; 1 adet limonun suyu; 1 tepeleme yemek kaşığı sumak; 1 tepememe yemek kaşığı isot; 1 tepeleme yemek kaşığı pul biber; 1 silme tatlı kaşığı tuz; 2 buz küpü

Çiğ köfte evde ancak bu kadar iyi olabilirdi.. Mutlaka deneyin.

Saved from instagram.com ↗

Prep: 10 min
Cook: 30 min
Total: 40 min
Serves: 8
Level: Easy

Open in app

Method

Bulguru ve sıcak suyu mutfak rondosunun haznesine koydum, 5 dakika dinlendirdim.
Zeytinyağı, nar ekşisi, salçalar, suyu sıkılmış soğan ve sarımsak, limon suyu ve baharatları ilave ettim, 5 dakika karıştırdım.
Finalde buzları ekledim. 2 dakika daha karıştırdım. Buzdolabında yarım saat dinlendirdim, şekil verip servis ettim.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer

ChefBookÜcretsiz · iOS ve Androidİndir