Kakaolu Kek Tarifi

Tap a step to mark your place.

1. Hazırlık: Yumurtaların ve sütün oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Fırını önceden 180°C’ye ayarlayıp ısıtmaya başla.

2. Çırpma: Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri, karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar yaklaşık 4-5 dakika mikserle çırp.

3. Sıvı Malzemeler: Sütü ve sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha karıştır.

4. Kuru Malzemeler: Elenmiş unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilini karışıma ekle. Bu aşamada mikserin düşük devrini kullanabilir veya bir spatula ile alttan üste doğru söndürmeden karıştırabilirsin. Not: Unu kontrollü ekle, akışkan ama yoğun bir kıvam olmalı.

5. Pişirme: Kek kalıbını tereyağı veya margarin ile her yerini kaplayacak şekilde yağla. Karışımı kalıba dök ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişir.

6. Kontrol: İlk 20-25 dakika fırının kapağını hiç açma. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsin (kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir).

7. Servis: Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının gitmesini bekle, ardından kalıptan çıkar. Görseldeki gibi üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsin.

• 🔒Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.See in app →
• 🌐Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.See in app →