Name: Muhallebili Kek
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı kakao; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2 su bardağı un; 1 su bardağı süt; 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı nişasta; 1 adet yumurta sarısı; 1 paket vanilya

Method

Kabımıza yumurta ve şekeri alıp mikserle iyice köpürtelim.
Süt, sıvı yağ ilave edip çok az çırpıp Kuru malzemeleri de ekleyip spatula ile karıştıralım.
Yağlanmış borcama dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında pişirelim pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Muhallebisi için tenceremize un, nişasta, şekeri ekleyip karıştıralım sütü de ekleyip çırpalım ocağa alalım devamlı karıştırarak kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip Ocaktan alalım.
Soğuyan keki soda şişesi ile veya Pet şişeyle delikler delelim kek parçalarını bir kaba alıp kekin ıslatmak için üzerine sütü dökelim daha sonra üzerine muhallebiyi dökelim kaba aldığımız kek parçalarını elimizle veya robotta ufalayıp kekin üzerine Serpiştirelim 1 saat buzdolabında beklettikten sonra istediğimiz şekilde süsleyip keselim Afiyet olsun.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Method

Keep it. Plan it. Cook it.