Tavuklu Sebzeli Pilav Tarifi

Tap a step to mark your place.

1. Pirinci iyice yıkayın ve bir saat boyunca suyun içinde bekletin, ardından süzün ve kenara alın.

2. Soğanı, havucu, kapya biberi ve sarımsağı doğrayın ve hazırda bulundurun.

3. Soğanı 2–3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile beraber orta ateşte pişene kadar kavurun.

4. Havuçları ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin.

5. Kapya biber ve sarımsağı ekleyin, 2–3 dakika daha kavurun.

6. Süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyin. Tereyağ ve Baharatları ilave edin: nane, kimyon, yeni bahar, tuz ve karabiber. Pirinci 5 dakika kavurun.

7. 3 su bardağı sıcak suyu ekleyin, kapağını kapatıp en kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ardından ocaktan alıp kapağını açmadan 10 dakika dinlendirin.

8. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını ısıtın. Kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.

9. Tavuklara baharatları ekleyin: kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve karabiber.

10. Biber salçası ve az miktarda sıcak suyu ekleyip tavuk tamamen pişene kadar karıştırarak devam edin.

11. Hazırladığınız tavuğu pilavla karıştırın ve tüm malzemeler iyice harmanlanınca servis yapın.

• 🔒Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.See in app →
• 🌐Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.See in app →