Dinner · Turkish

Tavuklu Patates Sandalı

Name: Tavuklu Patates Sandalı
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 adet büyük patates; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber; Kekik; 2 parça tavuk göğsü; 1 adet yeşil sivri biber; 1 adet kapya biber; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; ½ yemek kaşığı domates salçası; 5 yemek kaşığı domates püresi; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber; Tuz; 1 dolu tatlı kaşığı tereyağı; 1 dolu yemek kaşığı un; 250 ml süt; Tuz; Karabiber; Kekik; Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri; 1 tatlı kaşığı salça; 1 çay bardağı sıcak su; Bir tutam tuz

Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık patatesler… Lezzetli tavuklu harç, üzerine nefis beşamel sos ve bolca kaşar peyniri… Fırından çıktığında hem görüntüsü hem lezzetiyle sofranın yıldızı oluyor.

Saved from instagram.com ↗

Prep: 30 min
Cook: 60 min
Total: 90 min
Serves: 4
Level: Medium

Open in app

Method

Patatesleri ortadan ikiye kesin ve içlerini oyun. Zeytinyağı ile baharatları karıştırıp patateslere sürün. Önceden ısıtılmış 190°C fırında yumuşayana kadar pişirin.
Bu sırada tavukları küçük doğrayıp suyunu çekene kadar kavurun. Soğan, sarımsak, biberler ekleyin. Salça, domates püresi ve baharatları ilave edip birkaç dakika daha pişirin.
Beşamel sos için tereyağını eritip unu kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek koyulaşana kadar karıştırın, baharatlarını ilave edin.
Fırınlanan patateslerin içine tavuklu harcı doldurun. Üzerlerine beşamel sos ve bol kaşar peyniri ekleyin.
Fırın kabının tabanına salçalı sosu dökün, patatesleri yerleştirin ve üzerleri güzelce kızarana kadar tekrar fırınlayın.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer

ChefBookÜcretsiz · iOS ve Androidİndir