Side Dish · Turkish

Cepli Sandviç Ekmeği

Name: Cepli Sandviç Ekmeği
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5-6 su bardağı un (625-750 g); 2 yumurta beyazı; 1 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket instant maya (7 g); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı ılık süt (200 ml); 1 su bardağı ılık su; Sıvı yağ; 2 yumurta sarısı; Susam; Çörek otu

Cepli Sandviç Ekmeği | Pocket Sandwich Bread

Saved from instagram.com ↗

Prep: 60 min
Cook: 25 min
Total: 85 min
Serves: 12
Level: Medium

Open in app

Method

Un, şeker, tuz ve mayayı karıştırın.
Sıvı yağ, ılık süt ve ılık suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini kapatıp 45 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamurun havasını almak için kısa bir süre tekrar yoğurun.
Hamuru 12 bezeye ayırın.
Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.
Üzerine sıvı yağ sürüp ikiye katlayın, tekrar açıp yeniden katlayın.
Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin. Üzerini kapatıp 20 dakika tepsi mayası için bekletin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer

ChefBookÜcretsiz · iOS ve Androidİndir