Breakfast · Turkish

Peynirli Mayalı Poğaça

Name: Peynirli Mayalı Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 su bardağı ılık süt; 1 su bardağı ılık su; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket instant maya (10 g); 1 tatlı kaşığı tuz; 5-5,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin); 250 g beyaz peynir; 1 yumurta sarısı; Susam veya çörek otu

Saved from instagram.com ↗

Prep: 30 min
Cook: 25 min
Total: 55 min
Serves: 4
Level: Medium

Open in app

Method

Ilık süt, ılık su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin.
Sıvı yağ ve tuzu ekleyin. Unu kontrollü ilave ederek yumuşak, ele hafif yapışan bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 45-60 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın. Ortasına beyaz peynir koyup kapatın ve yuvarlayın.
Poğaçaları yağlı kâğıt serili tepsiye dizin. Üzerlerini örtüp 20 dakika tepsi mayası yaptırın.
Üzerine yumurta sarısı sürün, susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edin. Afiyet olsun!

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer

ChefBookÜcretsiz · iOS ve Androidİndir