ChefBookBreakfast · Turkish
Pizza Poğaça Tarifi
Yumuşacık hamuru, üzerindeki sucuk, kaşar ve biberlerle fırından çıktığı anda kapış kapış gidiyor! Kahvaltıya da çay saatine de nefis oluyor.
Saved from instagram.com ↗
- Prep
- 30 min
- Cook
- 25 min
- Total
- 55 min
- Serves
- 4
- Level
- Medium
Method
Tap a step to mark your place.
Ilık süt, ılık su, şeker ve mayayı geniş bir kaba alın ve karıştırın. Sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek ele hafifçe yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 40–45 dakika, iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun havasını hafifçe alın ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Poğaçaları yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Ortalarına parmağınızla veya küçük bir bardak tabanıyla hafifçe çukur açın. Çukurlara kaşar peyniri, sucuk, kırmızı ve yeşil biber yerleştirin.
Daha güzel kızarması için dilerseniz poğaçaların kenarlarına yumurta sarısı sürebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20–25 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca birkaç dakika dinlendirin ve sıcacık servis edin.
Cook this in ChefBook
Keep it. Plan it. Cook it.
- Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
- GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
- Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.
phone camera
