ChefBook- instagram.com
- Dessert
- Turkish
Kakaolu Bisküvili Krema Tatlısı
İster porsiyonluk isterseniz kullandığıma benzer kapta ya da borcamda hazırlayabileceğiniz harika bir tatlı😍 Dışarda yediklerinizden çok daha güzel yorumlarınızı bekliyorum 🤗
- Prep30 min
- Cook15 min
- Servings6
- DifficultyMedium
Instructions
Tencereye sütü, şekeri, yumurta sarısı, un ve nişastayı alarak homojen hale gelinceye kadar karıştıralım.
Sonra ocağa alarak sürekli karıştırarak pişmeye bırakalım. Kaynamaya başlayınca 1-2 dk kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim ve ocağı kapatalım.
Vanilya ve tereyağını ekleyerek tekrar karıştıralım ve üzerine streç filmle kremaya temas edecek şekilde, hiç hava almayacak şekilde kapatalım.
Oda sıcaklığına erişince buzdolabına kaldıralım. Ben akşamdan hazırlıyorum bu şekilde güzelce soğuyup kıvamını alıyor ve ertesi gün üzerine kremşantiyi ekleyerek 5-6 dk boyunca mikserle çırpıyorum.
Kremayı sıkma torbasına alalım. Ganaj için kremayı ısıtıp içine çikolatayı ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Rondodan geçirdiğimiz bisküviyi kullanacağımız kabın tabanına, üzerine krema, üzerine çikolata ve bisküvi tekrar krema ve en son ganajı ekleyerek buzdolabında dinlenmeye bırakalım. En az 3 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Nutrition facts are available in the ChefBook app.
- Translate this recipe into 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.
Cook this in the ChefBook app
Hands-free cook mode, nutrition facts, one-tap groceries, meal planning, translation into seven languages, and saving to your own collections — all in the app.