ChefBook- tiktok.com
- Appetizer
- Turkish
Ev Yapımı Midye Tava / Midye Dolma İç Harcı
Bugün evde midye yaptım. Dışarıdaki lezzeti aratmayan, pratik ve çok lezzetli bir tarif oldu. Öncelikle 1 adet soğanı ince ince doğradım ve zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavurdum. Ardından baharatlarını ekledim: 1 tatlı kaşığı yenibahar, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı kaya tuzu. Üzerine biraz tereyağı ekleyip aromaların ortaya çıkması için kısa bir süre daha kavurdum. Daha sonra yıkayıp süzdüğüm pirinci ekledim ve pirinçler tane tane olup şeffaflaşana kadar kavurmaya devam ettim. Üzerine kaynar suyunu ekleyip pilav suyunu çekene kadar pişirdim. Pilav hazır olduktan sonra içine ton balığı ekleyip güzelce karıştırdım. Bu lezzetli iç harcı hazırladıktan sonra midyelerin içine doldurdum. Sonuç: Ev yapımı, mis gibi kokan, enfes midyeler hazır. Afiyet olsun.
- Prep20 min
- Cook30 min
- Servings4
- DifficultyMedium
Instructions
1 adet soğanı ince ince doğra ve zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavur.
1 tatlı kaşığı yenibahar, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ekle.
Biraz tereyağı ekleyip aromaların ortaya çıkması için kısa bir süre daha kavur.
Yıkayıp süzdüğün pirinci ekle ve pirinçler tane tane olup şeffaflaşana kadar kavurmaya devam et.
Üzerine kaynar suyunu ekleyip pilav suyunu çekene kadar pişir.
Pilav hazır olduktan sonra içine ton balığı ekleyip güzelce karıştır.
Bu lezzetli iç harcı midyelerin içine doldur.
- Nutrition facts are available in the ChefBook app.
- Translate this recipe into 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.
Cook this in the ChefBook app
Hands-free cook mode, nutrition facts, one-tap groceries, meal planning, translation into seven languages, and saving to your own collections — all in the app.