Name: Limonlu Cheesecake
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1.5 paket burçak bisküvi (ben yarısını lotus bisküvi kullandım); 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş); 2 yumurta; 400 gram labne; 200 gram sıvı krema; 1 su bardağı şeker; 2 dolu yemek kaşığı nişasta; 1 paket vanilya; 60 gram sıvı krema; 100 gram toz şeker; 2 yemek kaşığı nişasta; 1 tatlı kaşığı limon rendesi; 60 ml limon suyu; Bir fiske tuz; 1 yemek kaşığı süt

Method

Taban için eritilmiş yağı ,rondodan geçirilmiş bisküvilerle iyice karıştıralım.
Muffin kalıplarına birer kağıt yerleştirelim.
Bir yemek kaşığı bisküvi koyarak çay bardağının arkasıyla iyice bastıralım.
Cheseecake için önce sırasıyla labne, şeker, krema, nişasta, vanilya ve yumurtalar eklenerek çırpılır her malzeme eklenince kısaca çırpalım.
Daha sonra muffin kalıbına dökelim.
İçerisi sıcak su dolu tepsiye koyarak önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 25 dk kadar pişirelim.
Pişince fırını hafif aralayarak soğumasını bekleyelim.
Limon curd için kremayı şekeri limon kabuklarını, tuz nişasta teflon bir tavada metal olmayan bir gereçle çırpalım.
Koyulaşıp kaynayınca limon suyunu ekleyip altını kısalım iyice çırpalım, sütü ekleyelim çırpalım, kaynayınca sürekli karıştırarak soğutalım. Ve kullanıma hazır.
Keklerin üzerine dökerek istediğiniz gibi süsleyelim.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Method

Keep it. Plan it. Cook it.