Appetizer · Mediterranean

Şakşuka

Name: Şakşuka
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 adet patlıcan; 2 adet çarliston biber; 2 su bardağı sıvı yağ; 2 adet domates; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı kimyon; 2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 yemek kaşığı sirke

Şakşuka, orijinal tarifinde patlıcan ve biberlerin kızartılması ve domatesli sosla servis ediliyor. En lezzetli şakşuka tarifi şimdi karşınızda.

Saved from yemek.com ↗

Prep: 30 min
Cook: 20 min
Total: 50 min
Serves: 2
Level: Easy

Open in app

Method

Şakşuka için önce patlıcanları alacalı olarak kabuğunu soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Tuzlu suda acısının çıkması için 15-20 dakika bekletiyoruz.
Biberlerin sapını ve çekirdeklerini ayıklayıp iri bir şekilde doğruyoruz.
Tavada kızgın yağda ilk olarak patlıcanları altın sarısı renk alana kadar kızartıyoruz. Biberleri de ardından aynı şekilde kızartıyoruz.
Domates sosu için domatesleri rendeliyoruz. Diğer tüm malzemeleri tencereye alıp suyunu çekip sos kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz.
Patlıcan ve biberleri bir tabağa alıp üzerine domates sosundan döküp karıştırıyoruz.
Servis yaparken üzerinden ekstra domates sosu dökebilirsiniz. Şakşuka hazır. Afiyet olsun.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer

ChefBookÜcretsiz · iOS ve Androidİndir