Tavuklu Lavaş

Instructions

1. 1

   Tavuk göğsünü istediğiniz büyüklükte doğrayın.

2. 2

   Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyin ve tavukları ilave edip kapağını kapatarak suyunu çekene kadar pişirin.

3. 3

   Tavuklar piştikten sonra üzerine salça, karabiber, pul biber, kimyon ve naneyi ekleyip karıştırın.

4. 4

   Ardından doğranmış soğanları ve sarımsakları ilave edin, birkaç dakika kavurun.

5. 5

   Üzerine doğranmış kapya biber ve yeşil biberleri ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte kendi buharında yumuşayana kadar pişirin.

6. 6

   Lavaşları borcamınızın boyutuna göre kesin. İçine hazırladığınız tavuk harcından koyun, üzerine kızarmış patates ve biraz kaşar peyniri ekleyin. Lavaşları dürüm şeklinde sarın.

7. 7

   Sos için su, sıvı yağ, salça ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın.

8. 8

   Borcamın altına biraz sos sürün. Hazırladığınız lavaşları borcama dizin. Kalan sosu fırça yardımıyla lavaşların üzerine sürün.

9. 9

   Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

10. 10

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.