Dinner · Turkish

Domates Soslu Izgara Patlıcan

Name: Domates Soslu Izgara Patlıcan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 adet büyük boy patlıcan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 75 gram kaşar peyniri; 1 kase domates püresi; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz

Az vaktiniz varsa, canınız soslu, hafif bir yemek çekiyorsa domates soslu ızgara patlıcan tarifi tam size göre. Keyif olsun.

Saved from yemek.com ↗

Prep: 10 min
Cook: 20 min
Total: 30 min
Serves: 2
Level: Easy

Open in app

Method

Patlıcanları bir soyacak yardımıyla ya da bıçakla uzunlamasına orta kalınlıkta dilimleyin.
Tuzlu suyun içine aktarıp acısını alın.
İzli bir ızgara tavasını zeytinyağlı ile yağlayın.
Patlıcan dilimlerini arkalı önlü yumuşayana kadar pişirin.
O sırada sarımsağı ezin. Zeytinyağı ile hafifçe kavurun.
Domates püresini, tuz ve karabiberi üzerine ilave ederek kıvam alana kadar pişirin. Kıvamı koyulaştığında ocaktan alın.
Pişen patlıcanların içlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup rulo biçimde sarın.
Hazırladığınız domates sosu bir fırın kabına aktarın. Patlıcanları ortasına oturttun.
180 derece peynirler eriyene kadar 8-10 dakika kadar pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer