Side Dish · Turkish

Yoğurtlu Pırasa Kavurması

Name: Yoğurtlu Pırasa Kavurması
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 kilogram pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş); 1 adet kuru soğan; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 2 diş sarımsak; 1 kase yoğurt; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Pratik sebze tariflerinden, hafif ve çok lezzetli yoğurtlu pırasa kavurması tarifi karşınızda! Yemelere doyamayacaksınız bu lezzeti.

Saved from yemek.com ↗

Prep: 10 min
Cook: 20 min
Total: 30 min
Serves: 6
Level: Easy

Open in app

Method

Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları da kıyın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşene dek kavurduktan sonra, doğradığınız pırasaları da ekleyin.
Pırasalar suyunu salıp tekrar çekene ve güzelce yumuşayana dek ara ara karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin.
Pırasalar pişerken sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve bir küçük tavada ısıttığınız zeytinyağında toz kırmızı biberi kızdırın.
Pırasaları bir servis tabağına alın, üstüne sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve son olarak da kavrulmuş biberleri de gezdirip servis edin.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer