yemek.com
Appetizer
Turkish

Lahana Tempura

Name: Lahana Tempura
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 8 yaprak lahana; 1,5 su bardağı un; 1 adet yumurta; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı maden suyu; 1 tatlı kaşığı haşhaş; 1 tatlı kaşığı susam; 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu; 1,5 su bardağı sıvı yağ; 1 adet limon

Lahana tempura tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

Prep15 min
Cook15 min
Servings4
DifficultyMedium

Open in app

Instructions

Lahana yapraklarının aşırı kalın kısımlarını ayıklayın ve lahanaları birbirine benzer dörtgenler şeklinde kesin.
Tempura harcı için tüm malzemelerin soğuk olduğuna emin olun. Ardından derin bir kasede un, tuz, yumurta ve maden suyunu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Karışıma haşhaş, susam ve kimyon tohumunu ekleyip hazır hale getirin. Harcı hemen kullanmayacaksanız buzdolabında bekletebilirsiniz.
Orta boy bir tavada kızartma için sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Lahana parçalarını tek tek harca batırıp kızgın yağda önlü arkalı altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Fazla yağın süzülmesi için havlu peçete üzerinde birkaç dakika dinlendirin. Servis etmeden önce tempuraların üzerini hafifçe tuzlayın ve dilerseniz yanında limonla servis edin. Afiyet olsun.

Nutrition facts are available in the ChefBook app.
Translate this recipe into 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in the ChefBook app

Hands-free cook mode, nutrition facts, one-tap groceries, meal planning, translation into seven languages, and saving to your own collections — all in the app.

Get it onGoogle Play Download on theApp Store