ChefBookDinner · Turkish
Patlıcan Sündürme
Patlıcan sündürme tarifi, cevizli ve peynirli iç harcıyla doldurulmuş fırında patlıcan yemeği. Kolayca hazırlayabilirsiniz.
Saved from yemek.com ↗
- Prep
- 15 min
- Cook
- 45 min
- Total
- 60 min
- Serves
- 2
- Level
- Easy
Method
Tap a step to mark your place.
Patlıcan sündürme için patlıcanları ortadan uzunlamasına ikiye kesip, bıçakla içlerine derin çizikler attıktan sonra aralarını açıp tuz serpin ve zeytinyağı gezdirip ovun. Patlıcanları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstleri kızarıp yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen patlıcanların içini sıcakken kaşıkla oyun ve bir kaseye aktarın. Patlıcanların üzerine ince kıyılmış ceviz, kıyılmış maydanoz, biber salçası, kekik, sarımsak tozu, zeytinyağı ve kaşar peynirinin yarısını koyup çatalla ezerek karıştırın.
Karışımı tekrar patlıcanların içine doldurun, üstlerine kalan kaşar peynirlerini yerleştirip tekrar fırına atın.
Patlıcanların üstündeki peynirler eriyip renk alınca fırından alın ve sıcak olarak servis edin.
Cook this in ChefBook
Keep it. Plan it. Cook it.
- Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
- GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
- Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.
phone camera
