ChefBook- yemek.com
- Dinner
- Turkish
Patlıcan Sündürme
Patlıcan sündürme tarifi, cevizli ve peynirli iç harcıyla doldurulmuş fırında patlıcan yemeği. Kolayca hazırlayabilirsiniz.
- Prep15 min
- Cook45 min
- Servings2
- DifficultyEasy
Instructions
Patlıcan sündürme için patlıcanları ortadan uzunlamasına ikiye kesip, bıçakla içlerine derin çizikler attıktan sonra aralarını açıp tuz serpin ve zeytinyağı gezdirip ovun. Patlıcanları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstleri kızarıp yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen patlıcanların içini sıcakken kaşıkla oyun ve bir kaseye aktarın. Patlıcanların üzerine ince kıyılmış ceviz, kıyılmış maydanoz, biber salçası, kekik, sarımsak tozu, zeytinyağı ve kaşar peynirinin yarısını koyup çatalla ezerek karıştırın.
Karışımı tekrar patlıcanların içine doldurun, üstlerine kalan kaşar peynirlerini yerleştirip tekrar fırına atın.
Patlıcanların üstündeki peynirler eriyip renk alınca fırından alın ve sıcak olarak servis edin.
- Nutrition facts are available in the ChefBook app.
- Translate this recipe into 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.
Cook this in the ChefBook app
Hands-free cook mode, nutrition facts, one-tap groceries, meal planning, translation into seven languages, and saving to your own collections — all in the app.