Appetizer · Turkish

Otlu Patates Ezmesi

Name: Otlu Patates Ezmesi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 adet patates; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1/2 çay bardağı elma sirkesi; 2 diş sarımsak; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 5 dal taze soğan; 1 avuç dereotu; 1 avuç maydanoz; 1 tutam nar tanesi; 1 tutam kavrulmuş susam

Haşlanmış patatesin, taze otlar ve ekşi sosla harmanlanmış bu haline bayılacaksınız. En pratik mezelerden otlu patates ezmesi karşınızda.

Saved from yemek.com ↗

Prep: 10 min
Cook: 20 min
Total: 30 min
Serves: 4
Level: Easy

Open in app

Method

Otlu patates ezmesi için patatesleri soyun, iri küpler halinde doğrayıp orta boy bir tencereye yerleştirin, üstlerini geçecek kadar soğuk su ve biraz tuz ekleyip haşlanmaya bırakın.
Sos için derin bir kapta zeytinyağı, elma sirkesi, sarımsaklar, tuz ve karabiberi blenderdan geçirin.
Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve sıcakken bir kasede sosun yarısından biraz fazlası ile beraber ezin. Doğradığınız yeşillikleri içine karıştırın ve servis tabağını alın. Sosun kalanını üzerine gezdirin, kavrulmuş susam ve nar taneleri ile servis edin.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer

ChefBookÜcretsiz · iOS ve Androidİndir