yemek.com
Side Dish
Turkish

Fırında Patates

Name: Fırında Patates
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 kilogram bebek patates; 4 yemek kaşığı tereyağı; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 3 diş sarımsak; 3 dal taze kekik; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 2 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı tuz

Dilerseniz zeytinyağlı dilerseniz tereyağlı yapabileceğiniz fırında patates tarifi karşınızda. Kabuklu bebek patatesler bu haliyle çok hafif oluyor.

Prep10 min
Cook40 min
Servings4
DifficultyEasy

Open in app

Instructions

Öncelikle taze patateslerimizi soymadan pişireceğimiz için iyice duruluyoruz. Taze patates olduğu için ince parlak ve temiz bir kabuğu olacaktır, iyice yıkadıktan sonra bir bez yardımıyla kurutuyoruz.
Ardından iri küpler şeklinde doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz. Hepsini doğradıktan sonra üzerine sıvı yağı ekliyoruz. Sıvı yağı ekledikten sonra tuzu ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Ardından fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine patateslerimizi döküp 160 derece 35 dakika fırına atıyoruz.
25 dakikadan sonra taze kekiklerimizi ince ince doğrayıp patateslerin üzerine serpiyoruz, sarımsaklarımızı soyup ikiye bölüp patateslerin üzerine kırmızı toz biber, karabiber ve tereyağını üzerine serpip karıştırıp bir 15 dakika daha pişiriyoruz.
Arada karıştırarak ve en son kontrol edip servis için fırından alıyoruz. Eğer pişmediyse bir süre daha tutabilirsiniz.

Nutrition facts are available in the ChefBook app.
Translate this recipe into 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in the ChefBook app

Hands-free cook mode, nutrition facts, one-tap groceries, meal planning, translation into seven languages, and saving to your own collections — all in the app.

Get it onGoogle Play Download on theApp Store