ChefBookLunch · American
Hamburger
İçi sulu kalacak şekilde lezzetli köfteler yapıp evinizde hamburger hazırlayabilirsiniz. Böylesi çok daha lezzetli ve kolay.
Saved from yemek.com ↗
- Prep
- 30 min
- Cook
- 20 min
- Total
- 50 min
- Serves
- 4
- Level
- Medium
Method
Tap a step to mark your place.
Hamburger için 1 paket maya, 1 çay bardağı ılık su, 1 çay bardağı ılık süt ve 1/2 yemek kaşığı şekeri bir kapta karıştırın. 1 tatlı kaşığı tuzu, 2 adet yumurtayı ve 2,5 yemek kaşığı tereyağını da ekleyin.
4,5 su bardağı kadar unu da ekledikten sonra elinize yapışmayan bir hamur yoğurun. Yarım saat mayalanmaya bırakın. Vaktiniz varsa 1 saat idealdir.
Mayalanan hamuru 4 parçaya ayırın. Yuvarlak şekil verin ve tepsiye alın. 1 adet yumurta sarısını ekmeklere sürün ve 1 yemek kaşığı kadar susamı serpin. 180 dereceye ayarlı, alt-üst şeklindeki fırının orta rafında pişirin.
Pişen hamburger ekmeklerini soğumaya alın.
300 gram kıyma, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Biraz yoğurun. Köfte şekilleri verin ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Isıttığınız tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Köfteleri ve ikiye kestiğiniz ekmekleri ekleyin.
Ekmeği tabağa alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar hardal, barbekü sos ya da dilediğiniz başka bir sosu sürün. Üzerine marulu ekleyin. Domatesi ve ardından köfteyi yerleştirin. Soğanı ve turşuyu da ilave edin.
Ekmeği üzerine kapattıktan sonra hamburger hazır! Afiyet olsun!
Cook this in ChefBook
Keep it. Plan it. Cook it.
- Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
- GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
- Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.
phone camera
