yemek.com
Side Dish
Turkish

Karamelize Soğan

Name: Karamelize Soğan
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 adet orta boy kuru soğan; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 2,5 su bardağı su; 2 yemek kaşığı nar ekşisi (arzuya göre)

Soğan çorbasından ev yapımı hamburgere kadar farklı yemeklerin tadına tat katan karamelize soğan tarif tüm püf noktalarıyla sizlerle.

Prep10 min
Cook25 min
Servings4
DifficultyEasy

Open in app

Instructions

Karamelize soğan hazırlamak için kabuğunu soyduğunuz kuru soğanları ortadan ikiye kesin ve ay şeklinde doğrayıp tavaya alın.
Kuru soğanların üzerine tereyağı ve tuzu ekleyip kısık ateşte sotelemeye başlayın. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin.
Kuru soğanları hafif karamelize olup renk alana kadar yanmamalarına dikkat ederek 15 dakika kadar soteleyin. Ardından 2 su bardağı suyu azar azar ilave edin.
Sotelemeye devam edin. Nar ekşisini ekleyin.
Son olarak kıvamına göre 1/2 su bardağı suyu da ilave edin ve suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin. Karamelize olduğunda ve renk aldığında hazır olacak.

Nutrition facts are available in the ChefBook app.
Translate this recipe into 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in the ChefBook app

Hands-free cook mode, nutrition facts, one-tap groceries, meal planning, translation into seven languages, and saving to your own collections — all in the app.

Get it onGoogle Play Download on theApp Store