Salad · Turkish

Bostana

Name: Bostana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 adet domates (çekirdekleri çıkarılmış, küçük doğranmış); 4 adet yeşil biber (ince kıyılmış); 3 adet kapya biber (ince kıyılmış); 1 demet maydanoz (ince kıyılmış); 1/2 demet taze nane (ince kıyılmış); 1/2 demet semizotu (ince kıyılmış); 4 dal taze soğan (ince kıyılmış); 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay bardağı nar ekşisi

Şanlıurfa'nın meşhur salatası bostana, her türlü et ve kebap tariflerinin yanına yakışıyor. İncecik doğranan bu salata nar ekşisi ile lezzetleniyor.

Saved from yemek.com ↗

Prep: 15 min
Serves: 4
Level: Easy

Open in app

Method

Biberleri ince ince kıyın.
Yeşil soğanları da ince ince kıyın.
Domatesleri de minik minik doğrayın.
Maydanoz, semizotu ve taze nanelerle birlikte bir kapta birleştirin. Üzerine tuz ve nar ekşisini ekleyip sularını bırakana kadar karıştırın ve servis edin.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer