Dinner · Turkish

Yahni

Name: Yahni
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 gram yağsız kuşbaşı et ((dana veya kuzu eti)); 10-15 adet arpacık soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 2,5 litre su

Arpacık soğanların tadına tat kattığı sevilen tencere yemeklerinin başında gelen et yahni tarifini yapmanın püf noktalarını tek tek anlatıyoruz.

Saved from yemek.com ↗

Prep: 15 min
Cook: 1 min
Total: 16 min
Serves: 2
Level: Easy

Open in app

Method

Yahni için 500 gram dana etini düdüklüye alın ve kavurun.
Suyunu salıp çektikten sonra 1,5 litre su ekleyip pişmeye bırakın.
Ayrı bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını alın. 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kavurun. Üzerine etleri alın.
10-15 adet arpacık soğanı da ekleyin.
1 çay kaşığı tuz ve 1 litre suyu ilave edip soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
Soğanların dağılmaması için pişirme işlemini kısık ateşte ve çok fazla karıştırmadan sürdürün.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer