Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Name: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış); 1 su bardağı erişte; 5 su bardağı su; 1 su bardağı yoğurt; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı un; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı nane; 1 tatlı kaşığı pul biber

Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi ile tadı damakta kalacak, soğuk havalarda içleri ısıtacak bir çorba yapacaksınız. Afiyetler...

Prep20 min
Cook30 min
Servings4
DifficultyMedium

Open in app

Instructions

İlk önce yeşil mercimeklerimizi haşlıyoruz.
Tenceremizi alalım içerisine tereyağını koyalım, erisin, Üzerine suyu dökelim, kaynasın.
İçine haşlanmış mercimeği, erişteyi atalım. Pişinceye kadar kaynatalım, başka bir yerde sosunu hazırlayalım.
Yoğurt, yumurta sarısı, unu koyup güzelce karıştıralım. Kaynatmış olduğumuz çorbadan kaşıkla sosun içine koyup sosu ısıtalım.
Çorba kesilmesin ısıttığımız sosu yavaş yavaş çorbanın içine dökelim ve karıştıralım.
Kesilmesin çorbamız, kaynatarak kıvam alması için karıştıralım. Pişen çorbamızı kapatalım, üzerine tereyağı, nane istenirse pul biberde konularak eritelim. Kaynayan yağımızı çorbanın üzerine gezdirelim, afiyet olsun.

Nutrition facts are available in the ChefBook app.
Translate this recipe into 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in the ChefBook app

Hands-free cook mode, nutrition facts, one-tap groceries, meal planning, translation into seven languages, and saving to your own collections — all in the app.

Get it onGoogle Play Download on theApp Store