Dessert · Turkish

Pamuk Rulo Pasta

Name: Pamuk Rulo Pasta
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 adet yumurta; 1 çay bardağı toz şeker; 1 çay bardağı un; 1 paket vanilin; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 2 yemek kaşığı sıcak su; 2 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı nişasta; 4 yemek kaşığı şeker; 1 paket vanilin; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 paket krem şanti (isteğe bağlı, daha pamuk dokusu için); Pudra şekeri

Püf noktası: Rulo kekin çatlamaması için fırından çıkar çıkmaz sıcak halde sarılması önemli. Bu tarif gerçekten pamuk gibi yumuşak olur.

Saved from instagram.com ↗

Prep: 25 min
Cook: 12 min
Total: 37 min
Serves: 4
Level: Medium

Open in app

Method

Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Akları şekerin yarısıyla köpük köpük olana kadar çırpın.
Sarıları kalan şeker ve sıcak suyla çırpın.
Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Sonra yumurta aklarını spatula ile söndürmeden karıştırın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince yayın.
170°C’de önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
Çıkınca temiz bir bezle birlikte rulo yapıp soğumaya bırakın.
Krema için tüm malzemeleri pişirip koyulaştırın. Soğutun. İsterseniz krem şanti ekleyin.
Keki açın, kremayı sürün ve tekrar sıkı şekilde rulo yapın.
Buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyin.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer

ChefBookÜcretsiz · iOS ve Androidİndir