ChefBookDessert · Turkish
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kış Keki
Havuç, tarçın ve cevizin muhteşem uyumuyla hazırlanan, beyaz çikolatalı ganaj ile taçlandırılmış yumuşacık bir kış keki.
Saved from instagram.com ↗
- Prep
- 20 min
- Cook
- 45 min
- Total
- 65 min
- Serves
- 8
- Level
- Medium
Method
Tap a step to mark your place.
Sıvı yağı ve tereyağını sos tavasına alın, tereyağı eriyince altını kapatın. Tarçını ekleyip karıştırın ve soğuması için kenara alın.
Üç adet oda ısısındaki yumurtayı şeker ile köpükleşene kadar çırpın.
Ardından hazırladığınız tarçınlı yağ karışımını, sıcak sütü ve diğer malzemeleri (havuç, ceviz, vanilya, kabartma tozu) ekleyin.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyip karıştırın.
Harcı yağladığınız kek kalıbına dökün. İsteğe bağlı olarak iri doğranmış beyaz çikolata parçalarını içine ekleyin.
180°C fanlı ayarda pişirin.
Ganaj için 200 gram kremayı sos tavasında kaynama noktasına getirin, ocağı kapatıp beyaz çikolataları ekleyin. Çikolatalar eriyince soğumaya bırakın.
Kek tamamen soğuyunca üzerine hazırladığınız ganajı dökün ve arzuya göre süsleyin.
Cook this in ChefBook
Keep it. Plan it. Cook it.
- Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
- GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
- Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.
phone camera
