Name: Borcamda Cocostar Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı süt (200 ml); Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml); 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 3 yemek kaşığı kakao; 2 su bardağı un; 1 su bardağı süt (200 ml); 2 paket krem şanti; 2 su bardağı soğuk süt (400 ml); 3 su bardağı Hindistan cevizi; 200 ml sıvı krema; 120 gr sütlü çikolata; 60 gr bitter çikolata

Method

Yumurta ve şekeri mikser ile köpük köpük olana dek çırpalım.
Sıvı yağ, süt, ve elediğimiz un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim ve mikser ile güzelce çırpalım.
Borcamın tabanını sıvı yağ ile yağlayalım ve kek harcını boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.
Fırından aldığımız kekin üzerine sütü gezdirerek soğumaya bırakalım.
Krem şantiyi süt ile çırpalım. Hindistan cevizini ekleyerek iyice karıştıralım.
Çikolata ganajı için sıvı kremayı ısıtalım, çikolataları ekleyerek eritelim.
Kek tamamen soğuyunca krem şantiyi kekin üzerine yayalım.
Tamamen soğuyan çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirelim.
2-3 saat buzdolabından dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Method

Keep it. Plan it. Cook it.