Gırık

Tap a step to mark your place.

1. Öncelikle tavuğu haşlamakla işe başlıyoruz.

2. Tavuk haşlandıktan sonra onu güzelce didiyoruz.

3. Uygun bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını alıyoruz. Eriyince 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip kavuruyoruz.

4. Üzerine didilen tavukları ekliyoruz, sonra tuz, karabiber ve toz biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

5. Yıkanıp süzülen pirinçleri de ilave edip 2 su bardağı tavuk suyunu ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.

6. Pişince maydanozu ekleyip şöyle bir karıştırıp soğutuyoruz.

7. O arada hamuru yoğurup dinlendiriyoruz.

8. Soğuyan iç harcı içli köfte yapar gibi şekillendiriyoruz.

9. Hamuru açıp kase yardımı ile yuvarlak şekilde kesiyoruz.

10. İç harcı içine bırakıp ister videodaki gibi ister size uygun olan şekilde kapatıyoruz.

11. Kaynamakta olan tuzlu suya yaptığımız gırıkları bırakıyoruz ve 5 dk kadar kaynatıyoruz.

12. Pişen gırıkları servis tabağına alıyoruz.

13. Yanında servis etmek için sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.

14. Son olarak da üzerine toz biberli tereyağı gezdirip servis ediyoruz.

• 🔒Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.See in app →
• 🌐Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.See in app →