Dessert · Turkish

Elmalı Kurabiye

Name: Elmalı Kurabiye
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 270 gr un (2,5 su bardağı); 30 gr nişasta (3 yemek kaşığı); 75 gr pudra şekeri (1 su bardağından 2 parmak eksik); Yarım su bardağı badem/fındık unu; 1 paket vanilin; 1 yemek kaşığı sirke; 200 gr soğuk tereyağ; 1 yumurta; 5 kırmızı elma; 5 yemek kaşığı toz şeker; 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın; 4-5 yemek kaşığı dövülmüş ceviz; Yarım yemek kaşığı tereyağ

Kapısında kuyruklar beklenen o meşhur Elmalı Kurabiyeden yapıyoruz. Kıyır kıyır olmuyor kurabiyelerim Best diyenlere gelsin.

Saved from instagram.com ↗

Prep: 45 min
Cook: 20 min
Total: 65 min
Serves: 20
Level: Medium

Open in app

Method

Tüm malzemeleri bir kaba alıp bütünleşene kadar yoğurun. Dolaba kaldırın iç harcı hazırlayıp soğuyana kadar dinlensin.
Ceviz hariç malzemeleri alın elmalar yumuşayana kadar pişirin. Ceviz ekleyip karıştırın. Soğuyana kadar beklesin.
Soğuyunca hamuru dolaptan çıkarın. Bir yemek kaşığından küçük yuvarlaklar yapın (40-45 gr civarı). İki yağlı kağıt arasına alıp yuvarlak bir şeyle iyice inceltin. Arasına harç koyup yağlı kağıt yardımıyla yuvarlayın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda iyice kızarana kadar pişirin. Çıkınca biraz ılıtıp pudra şekeri eleyin.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer

ChefBookÜcretsiz · iOS ve Androidİndir