ChefBookBreakfast · Russian
6 Farklı Çeşidiyle Sırniki
Rus mutfağının en meşhur lezzetlerinden olan sırniki; içi yumuşacık, bol proteinli ve pratik bir tür peynirli pancake. İster tatlı ister tuzlu, damak tadınıza uygun tarifi seçip hemen deneyebilirsiniz!
Saved from instagram.com ↗
- Prep
- 15 min
- Cook
- 20 min
- Total
- 35 min
- Serves
- 4
- Level
- Easy
Method
Tap a step to mark your place.
Karışımı Hazırlayın: Seçtiğiniz tarifin tüm malzemelerini derin bir kasede çatal veya spatula ile iyice karıştırın. (Çok pürüzsüz isterseniz loru önceden çatalla iyice ezebilirsiniz.)
Şekil Verin: Harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın, hafifçe una bulayarak bir bardak tabanı veya bıçak yardımıyla kenarlarını düzeltip kalın disk/köfte şekli verin.
Pişirme: Yapışmaz tavayı hafifçe sıvı yağ veya tereyağı ile yağlayın. Şekil verdiğiniz sırnikileri tavaya dizin.
Püf Noktası: Kısık ateşte, tavanın kapağı kapalı olarak her iki tarafı altın sarısı olana kadar (yaklaşık 4-5 dakika) pişirin. Kapağı kapalı tutmak içinin peynir gibi yumuşacık çekmesini sağlar.
Servis: Tatlı olanları reçel, bal veya pudra şekeriyle; tuzlu olanı ise çay saatlerinde sıcak servis yapabilirsiniz.
Cook this in ChefBook
Keep it. Plan it. Cook it.
- Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
- GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
- Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.
phone camera
