Pastry

Пирог Жульен

Name: Пирог Жульен
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: мука 200г.; сливочное масло 🧈 100г.; холодная вода 💦 2 ст.л; 1 яйцо 🥚; 1 ч.л. разрыхлителя; Грибы 300г. 🍄; куриное филе 🥩 300г; 2 средние луковицы 🧅; соль, специи 🧂; 250мл сливок🥛; 2 яйца 🥚; 50г тёртого сыра 🧀

Saved from pin.it ↗

Prep: 25 min
Cook: 45 min
Total: 70 min
Serves: 6
Level: Medium

Open in app

Method

Замесить в крошку тесто из муки и масла, затем добавить остальные ингредиенты и оставить в холодильнике.
Для начинки обжариваем курицу с луком, затем добавляем к ним грибы.
Тесто руками распределяем по смазанной форме и выкладываем на него начинку.
Смешиваем заливку и равномерно заливаем ей начинку. Сверху посыпать тёртым сыром.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer

ChefBookFree · iOS & AndroidInstall