Dessert · Russian

НЕЖНЕЕ МОРОЖЕНОГО 🍏 Воздушный ЯБЛОЧНЫЙ МУСС в стаканчиках

Name: НЕЖНЕЕ МОРОЖЕНОГО 🍏 Воздушный ЯБЛОЧНЫЙ МУСС в стаканчиках
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Russian
Ingredients: Яблоки — 3 шт.; Вода — 200 мл; Сахар — 100 г; Кукурузный крахмал — 80 г; Сливки 33% (сильно охлаждённые) — 250 мл; Сахарная пудра — 80 г; Ванилин или ванильный экстракт — по вкусу; Молотая корица — для посыпки

Когда хочется вкусного десерта к чаю, а возиться с тестом и духовкой лень — этот рецепт выручает на все сто. Всего три яблока, немного сливок — и получается лакомство, которое по вкусу напоминает настоящий яблочный пломбир. Нежное, освежающее и готовится проще простого!

Saved from tiktok.com ↗

Prep: 20 min
Cook: 15 min
Total: 35 min
Serves: 4
Level: Easy

Open in app

НЕЖНЕЕ МОРОЖЕНОГО 🍏 Воздушный ЯБЛОЧНЫЙ МУСС в стаканчиках

Method

Яблочная основа: Яблоки чистим, нарезаем кусочками, заливаем водой (200 мл), добавляем сахар и варим до мягкости. Измельчаем погружным блендером в пюре. Всыпаем крахмал, хорошо размешиваем венчиком без комочков и варим на слабом огне пару минут до густоты. Снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры.
Взбиваем сливки: Холодные сливки переливаем в миску, добавляем пудру, щепотку ванилина и взбиваем миксером до пышной густой пены.
Сборка и подача: Аккуратно соединяем остывшее яблочное пюре со взбитыми сливками лопаткой (или выкладываем слоями в стаканы). Посыпаем сверху щепоткой корицы и убираем в холодильник на 30 минут.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer