Side Dish · Japanese

Рис для суши в кастрюле

Name: Рис для суши в кастрюле
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: Рис; Вода; Уксус рисовый; Соль; Сахар; Уксус обычный или яблочный 9%; Вода; Соль; Сахар

🔽Как приготовить рис для суши в кастрюле??! ‼️Подробная инструкция.

Saved from tiktok.com ↗

Prep: 20 min
Cook: 30 min
Total: 50 min
Serves: 4
Level: Medium

Open in app

Method

Завесить 500 гр риса
Промыть рис холодной водой до прозрачной воды
Взвесить рис 500 грамм + вода 550 грамм - в сумме должно быть 1,05 кг
Оставить замачиваться на 5-7 мин
Поставить на плиту (нагрев максимальный) довести до кипения
Варить до выпаривания воды с поверхности риса
После выпаривания воды, сделать нагрев на самый минимум и накрыть крышкой, засечь 15 мин
По истечении 15 мин попробовать рис на готовность
В готовый ГОРЯЧИЙ рис добавить соус для риса и переложить в широкую ёмкость
В процессе остывания рис перемешивать
Рис температуры тела готов к работе
Все ингредиенты соуса смешать до растворения сыпучки

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer