Dinner · Russian

Куриное филе в сметанном соусе

Name: Куриное филе в сметанном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Russian
Ingredients: Филе куриное — 500 г; Лук репчатый — 2 шт; Помидор — 2-3 шт; Сметана — 250-500 г

Куриное филе "Мужской разговор". Этот рецепт я узнала от своего одноклассника Ильи. Обычно, когда мы собираемся большой компанией, это блюдо готовят исключительно мужчины, не особо приветствуя присутствие девушек на кухне. Готовят, ведут свои мужские разговоры, а в результате получается просто обалденное блюдо, которое подойдет к любому гарниру!

Saved from povarenok.ru ↗

Prep: 15 min
Cook: 50 min
Total: 65 min
Serves: 4
Level: Medium

Open in app

Method

Лук мелко нарезать, пассеровать в масле до прозрачного состояния.
Помидоры нарезать кубиками, добавить к луку. Тушить минут 5-10.
Добавить сметану, количество зависит от того, кому сколько соуса нужно. У меня на гарнир была гречка, поэтому сметаны брала 500 г, чтоб не было суховато. Добавляем соль, перец по вкусу. Я еще добаляла карри, поэтому соус желтоватый получился. Наши мужчины обычно добавляют стручок жгучего перца (потом достать). Тушить под крышкой опять минут 5-10.
Нарезать куриное филе небольшими кубиками и добавить в сметанный соус (мясо кладем сырое!). Тушить под крышкой 30 минут, периодически помешивая.
Подавать с любым гарниром, который больше нравится.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer