Side Dish · Russian

Идеальное дрожжевое тесто для пирожков и пирогов

Name: Идеальное дрожжевое тесто для пирожков и пирогов
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Russian
Ingredients: Вода (теплая) — 250 мл; Молоко (теплое) — 250 мл; Яйца — 2 шт.; Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г; Мука — ~900 г; Растительное масло — 2 ст. л.; Соль — 15 г; Быстродействующие дрожжи — 15 г; Сахар — 80 г

Идеальное дрожжевое тесто для пирожков и пирогов с любой несладкой начинкой: мясом, капустой, картофелем, грибами. Оно невероятно мягкое, воздушное и долго не черствеет!

Saved from instagram.com ↗

Prep: 30 min
Cook: 40 min
Total: 70 min
Serves: 4
Level: Medium

Open in app

Идеальное дрожжевое тесто для пирожков и пирогов

Heads up: some details of this recipe were estimated by AI.

Method

Смешайте теплую воду и теплое молоко.
Добавьте яйца, сахар, соль и дрожжи, перемешайте.
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
Добавьте растительное масло и сливочное масло, вымесите до эластичности.
Дайте тесту подойти в теплом месте.

Nutrition per servingCalories, protein, carbs, fat, fibre and sugar — in the ChefBook app.
Keep it in your languageTranslate it into any of 7 languages and keep it saved offline — in the ChefBook app.

Cook this in ChefBook

Keep it. Plan it. Cook it.

Save & planKeep it in a cookbook and drop it into your week — free.
GroceriesEvery ingredient on your list in one tap, scaled to your servings.
Cook ModeOne big step at a time, with timers and the screen kept awake. Premium.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Scan with your
phone camera

ChefBook Cook Mode showing one recipe step in large text with a running timer