Lunch · Portuguese

Francesinha

Name: Francesinha
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Portuguese
Ingredients: 2 fatias pão de forma; 1 bife; sal de pimentas Gourmarket; 1 salsicha fresca; 1 linguiça fresca; 6 fatias de queijo fatiado; 1 fatia de fiambre; 2 fatias de mortadela; 1 ovo; Mostarda para barrar o bife (opcional)

Ingredientes para cada francesinha: 2 fatias pão de forma 1 bife sal de pimentas Gourmarket 1 salsicha fresca 1 linguiça fresca (ou daquelas embaladas) 6 fatias de queijo fatiado 1 fatia de fiambre 2 fatias de mortadela 1 ovo Mostarda para barrar o bife (opcional) Modo de Preparação Tempere os bifes com sal de pimentas e leve a grelhar. Faça o mesmo para a salsicha fresca e a linguiça (grelhar de preferência abertas ao meio). Montagem da francesinha: Coloque uma fatia de pão de forma num prato de ir ao forno, de seguida coloque uma fatia de fiambre, duas fatias de mortadela, o bife (barrar com um pouquinho de mostarda-opcional), a salsicha e linguiça abertas ao meio, uma fatia de queijo e por fim a outra fatia de pão por cima. Agora deve levar à torradeira para torrar um pouquinho o pão. Cobrir toda a montagem anterior com 5 fatias de queijo e colocar o ovo estrelado por cima. Levar ao forno até que o queijo derreta. Retirar do forno e servir com o molho de francesinha por cima. Acompanhe com batata frita e uma boa cerveja artesanal!

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Prep: 15 min
Cook: 20 min
Total: 35 min
Serves: 1
Level: Medium

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Method

Tempere os bifes com sal de pimentas e leve a grelhar.
Faça o mesmo para a salsicha fresca e a linguiça (grelhar de preferência abertas ao meio).
Coloque uma fatia de pão de forma num prato de ir ao forno, de seguida coloque uma fatia de fiambre, duas fatias de mortadela, o bife (barrar com um pouquinho de mostarda-opcional), a salsicha e linguiça abertas ao meio, uma fatia de queijo e por fim a outra fatia de pão por cima.
Leve à torradeira para torrar um pouquinho o pão.
Cubra toda a montagem anterior com 5 fatias de queijo e coloque o ovo estrelado por cima.
Leve ao forno até que o queijo derreta.
Retire do forno e sirva com o molho de francesinha por cima. Acompanhe com batata frita e uma boa cerveja artesanal.

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